Hammamet n'est plus à chanter, le site est sûrement le symbole le plus célèbre de cette Tunisie de la détente, celle où la mer, le sable, le ciel, le soleil, les palmiers, et les orangers conjuguent leurs charmes pour recréer l'image que beaucoup se font aujourd'hui de l'environnement idéal de vacances.

Rien qu'en défilant de mémoire les noms de célébrités, d'écrivains, de peintres et d'artistes, qui en ont fait leur point de ralliement, on mesure l'attrait que Hammamet exerce sur les cœurs et les corps de ses visiteurs; Winston Churchill, Oscar Wilde, Sophia Loren, Georges Lucas, Harrisson Ford, George Bernanos, André Gide, Paul Klee, Frank Lloyd,  etc... 

La cité embrasse goulûment la mer, déployant le charme de son rivage émeraude sous un ciel toujours parfait.